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Pearl寓

晚上看剧,看到了咖喱蛋包饭,忽然超想吃,打开冰箱看看食材差不多够,睡醒了第一件事便是安排呗哈哈~

用料

米饭

2.5碗

胡萝卜

半根

洋葱

半个

午餐肉

5片

青椒

四分之一个

黑胡椒

0.5勺

1勺

蕃茄酱

两勺

黄油

一小块

蛋皮材料

鸡永乐国际手机网页版蛋

4个

淡奶油

2大年夜勺

味淋

1.5勺

1克

高汤粉

0.5勺

白胡椒粉

0.5勺

淀粉

1勺

咖喱块

3块

1.5碗

日式咖喱蛋包饭的做法

胡萝卜洗净切丁。

午餐肉切丁。

洋葱切丁。

青椒切丁。

小火加入黄油。

放入午餐肉丁煸炒出喷鼻味。

加入洋葱炒至半透明。

倒入胡萝卜炒软。

加入盐和黑胡椒。

倒入米饭翻炒平均。

米饭炒散后倒入青椒。

着末加入番茄酱翻炒上色。

着末加入鸡精调味。

炒匀盛出备用。

四个鸡蛋敲入碗中,加入两大年夜勺淡奶油。由于蛋是半熟最好用可生食鸡蛋哦。

再加入盐和白胡椒粉和糖。

加入高汤粉搅拌平均。

加入味淋。

一勺淀粉加入一勺水调制成淀粉水加入鸡蛋,可以让鸡蛋更嫩滑也不轻易破。

锅加热用黄油擦锅。

倒入一半蛋液(2个鸡蛋做一个蛋包饭刚好。)

用一根筷子在蛋液没不绝画圈划散蛋液,全程最小火。

蛋液半熟的时刻用筷子在周围边缘整洁下方便一会起锅。

将炒好的饭加入蛋液一侧,放置成橄榄型一会出锅永乐国际手机网页版会对照漂亮~

用盘子接住蛋包饭有饭的一侧,然后锅的另一侧一扣便是一份完美的蛋包饭啦,或者用铲子直接把另一侧盖在饭上也很方便。

锅中加入1.5碗水,再加入三块咖喱。

煮至咖喱浓稠化开,关火。把咖喱汁淋到蛋包饭上,撒上一点海苔粉或者欧芹粉。

完成啦永乐国际手机网页版,用勺子挖一下超诱人的,蛋嫩滑米饭有较量咖永乐国际手机网页版喱喷鼻浓~

小贴士

炒饭内食材按自己喜爱随意永乐国际手机网页版搭配,培根火腿鸡肉西兰花蘑菇都是不错的选择哦~

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